Настойка из боярышника на водке в домашних условиях простой рецепт

Питьевые настойки из ягод боярышника

Целебных веществ в нем — тьма! Перед тем как готовить настойку боярышника на водке, нужно правильно выбрать саму ягоду. Дело в том, что видов этого растения насчитывается больше тысячи, на просторах бывшего СССР — около 30. Каждый вид обладает своими вкусовыми, ароматическими и биологически активными свойствами.

Чтобы не распыляться, сегодня обсудим только рецепты спиртовых настоек боярышника кроваво-красного — того самого, который используется в фармакологии. К счастью, в отличие от, например, можжевельника , отравных видов боярышника не существует.

Настойка на боярышнике помогает при: Если у вас скачет давление, плохой сон, ВСД — настойки боярышника на самогоне по рецептам, приведенным ниже, вполне можно употреблять в разумных количествах — будет только лучше говорят, от такого алкоголя у гипертоников похмелье намного легче, чем от обычного бухла.

Здравы будьте, бояре! Полезные и вкусные настойки боярышника на водке в домашних условиях

Также вы можете налить 20 граммов такой микстуры любимой старой тётушке за ужином. На литровую банку настойки нам понадобится: Ягоды нужно засыпать в банку, добавить корицу и настаивать не менее 3-х недель — в идеале до тех пор, пока плоды не отдадут напитку весь цвет, а сами станут еле-еле желтыми. После этого нужно настойку хорошенько профильтровать через марлю, отжать мякоть и еще раз пропустить ее через ватный фильтр.

Далее — слегка разогреть мед, смешать его с ванильным сахаром и влить в настойку. Хорошенько размешать и дать отдохнуть еще неделю — за это время на дно бутылки обязательно выпадет осадок воск и прочие примеси из меда , поэтому боярышниковую настойку на спирту нужно будет еще раз прогнать через ватку.

Как сделать настойку боярышника в домашних условиях

Красивая старинная легенда объясняет происхождение названия боярышника так. Дескать, жила когда-то боярыня. Но не такая, как все боярыни, а ласковая, отзывчивая и знавшая секреты травничества ох уж эта крестьянская вера в доброго хозяина! Помогала, она, значится, своим бедным холопам: А когда боярыне пришло время помирать — благодарные крестьяне отправились к лесной ведьме и испросили для госпожи вечной жизни.

А та взяла и превратила ее в растение, дающее плоды, целительные от всех хворей. Вот так и помогай людям.

Шиповник даст напитку лёгкую кислинку и сделает вкус более полным, усилит целебные свойства и улучшит цвет напитка. На половину литра водки нам будет нужно: Сушеные ягоды и калган нужно бросить в банку, залить водкой и выдерживать 3 недели — месяц в темном теплом месте, периодически взбалтывая.

По окончанию этого срока жидкость слить и процедить, ягоды отжать с помощью марли. Сделать стандартный сироп из равных частей сахара и воды, подсластить им настойку и дать отдохнуть еще несколько дней. Вкус дистиллята нужно было улучшать — и в ход пошли самые разные травы, коренья, ягоды и специи, доступные в том или ином регионе, породив сотни преинтереснейших вариантов этой горькой настойки.

Сразу скажу — ингредиентов тут много, и не все они широкодоступны. Но в нашем деле эксперимент — вещь важная и, порой, неизбежная.

Настойка из боярышника на водке

Поэтому берем то, что есть, а рецепт используем только в рекомендательно-ознакомительных целях.