Печеночные оладьи рецепт из куриной печени с луком и морковью и рисом

Котлеты из куриной печени - идеи быстрого ужина Текст: Больше похожие на печеночные оладьи, эти котлетки прекрасно подходят к любому гарниру. Котлеты из куриной печени подавайте с гарниром из пюре, гречки или макаронных изделий, с чесночным или сырным соусом или просто сметаной. Смотреть галерею Как приготовить котлеты из куриной печени?

Для того, чтобы приготовить котлеты из куриной печени, печень рекомендуется предварительно промыть, а затем обдать кипятком, пока она не побелеет.

Эта процедура избавит котлеты от горчинки. Фарш для печеночных котлет получается жидким, поэтому они обжариваются как оладьи на разогретом масле. Если фарш получится слишком сочным, котлеты будут растекаться. Чтобы этого избежать, добавьте в фарш больше муки. Котлеты из куриной печени готовятся очень быстро, поэтому старайтесь их не пережарить, иначе они получатся сухими.

Печеночные оладьи с рисом

Рецепты котлет из куриной печени Котлеты из куриной печени. Если фарш получился слишком жидким, добавьте в него муку или панировочные сухари. Обжарьте котлеты как оладьи.

Котлеты из куриной печени и сердечек.

Котлеты из куриной печени - идеи быстрого ужина

Котлеты из куриной печени с рисом. Лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, добавьте морковь, жарьте еще 2 минуты. Измельчите печень, перемешайте с овощами, добавьте яйца, соль, перец, муку, хорошо перемешайте.

Котлеты из куриной печени со свиным салом. Добавьте в фарш яйца, соль, перец, перемешайте, постепенно всыпьте муку. Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комков, обжарьте котлеты как оладьи.