Рецепт супа из цветной капусты для детей

Рецепт приготовления детского супа с цветной капустой по шагам Шаг 1 Всем мамочкам, которые заботятся о здоровом рационе своего ребенка, известна польза различных овощей и диетического белого мяса для малыша.

Поэтому, готовя первые блюда, старайтесь добавлять в него как можно больше овощей — и суп будет вкуснее, и пользы от него будет больше. Сегодня я предлагаю вам приготовить куриный суп с цветной капустой. Продукты, которые нам потребуются для приготовления: Шаг 2 Первым делом нужно вымыть кусочек мяса, снять с него пленки и жир, если вдруг такие есть на нем.

Положить его в кастрюльку и залить чистой холодной водой, в идеале — специально подготовленной детской водой.

Поставить на огонь, дождаться закипания и после него проварить на медленном огне 10 минут. Затем следует слить первую воду, мясо залить свежей водой и поставить вариться заново.

Таким образом готовится второй бульон для супа.

Суп из цветной капусты с курицей: рецепт

Теперь подготовим овощную часть супа. Картофель почистим и мелко порежем. Цветную капусту разберем на соцветие и разрежем каждое из них на несколько частей. Сладкий перец помоем, отрежем от плода небольшой кусочек и снимем с него тонкую кожуру, мякоть мелко порежем. Морковь и лук очистим и также измельчим.

Детский суп с цветной капустой рецепт с фото

Шаг 3 После закипания второго бульона закладываем овощи в кастрюлю. Варим на медленном огне до готовности. Соль и другие приправы в детский супчик я не добавляю. Шаг 4 Пока суп варится, нужно отдельно сварить перепелиное яйцо. Для этого закладываем его в небольшой объем холодной воды и варим около 15 минут.

Отварное яйцо охладить, почистить и отделить желток от белка.

Суп пюре из цветной капусты для ребенка

Ребенку будем давать только желток. Желток перепелиного яйца можно заменить на половинку или четвертинку в зависимости от возраста ребенка куриного желтка. Перед тем, как налить суп в тарелку, нужно вынуть из него кусочек мяса и порезать на мелкие части, добавить в тарелку. Наливаем суп, добавляем яичный желток.

Супы из цветной капусты

Остывший суп предлагаем малышу. Можно превратить суп в суп-пюре при помощи блендера, если ребенок еще не умеет жевать. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.