Рецепт запеканки из вермишели с колбасой и сыром

Рецепт приготовления макаронной запеканки с колбасой по шагам Шаг 1 Репчатый лук чистим, режем на мелкие кусочки. Укладываем в форму для запекания, равномерно распределяя по дну. Форму для запекания смазывать чем-либо необязательно. Шаг 2 Макароны отвариваем в подсоленной воде добавляем 1 ч. Откидываем на дуршлаг, даем стечь воде. Сверху кладем сливочное масло, даем растаять, перемешиваем макароны прямо в дуршлаге, чтобы масло равномерно разошлось. В форму для запекания на репчатый лук выкладываем половину макарон.

Макаронная запеканка с колбасой рецепт с фото

Шаг 3 Варено-копчёную колбасу режем на мелкие кусочки. Делим на две части.

Макаронная запеканка с колбасой в мультиварке и духовке

Первую часть выкладываем в форму для запекания на макароны. У меня они мелкие, поэтому я резала их просто пополам. Если помидоры крупные, можно нарезать их тонкими кружочками.

Или просто нарезать на мелкие кусочки.

Как приготовить запеканку из макарон с колбасой

Шаг 4 Дальше выкладываем оставшиеся макароны, а на них оставшуюся нарезанную колбасу. Взбиваем в миске молоко с яйцами. Добавляем молотый черный перец, 1 ч. Всыпаем 3 столовые ложки муки. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Равномерно поливаем сверху запеканку. Заливка должна заканчиваться чуть ниже уровня самой запеканки, буквально не доходя до края 1 см.

Сыр трем на крупной терке. Посыпаем запеканку сверху натертым сыром. Шаг 5 Запеканку ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут. У меня духовка электрическая и я выбираю режим запекания Верх-Низ.

Запеканка из макарон с колбасой и сыром

Если вы готовите в газовой духовке - ставьте просто по центру. Запекаем до образования золотистой корочки. Шаг 6 Запеканку достаем из духовки, выкладываем на тарелки и подаем. При подаче можно посыпать свежей зеленью. Я достаю запеканку с помощью большой ложки не столовой, а именно совсем большой.

Ею очень удобно делить запеканку на куски и доставить их, сохранив эстетический вид. Подаем в горячем виде.

Запеканка из макарон с колбасой

Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.