Рецепт желе из сока с желатином в домашних условиях

Приготовление желе из сока и желатина

Об этом сегодня читайте в нашей статье. Сладкоежки, которые обожают, и полакомиться вкусными десертами, и при этом не набрать лишний вес очень понравится легкий десерт на основе фруктового сока и ягод. Сделать это можно с помощью желатина, который не обладает ни вкусом не запахом, поэтому в блюде будут ощущаться только фрукты.

К тому же десерт очень привлекательно и аппетитно смотрится в готовом виде. Сладкий десерт из желе популярен во всем мире, и его популярность обоснована не только великолепным вкусом, но и огромной пользой для организма. Приготовить лакомство можно используя не только желатин, но и пектин или агар-агар. Все эти компоненты помогут получить устойчивую консистенцию, которая не будет растекаться при подаче блюда. Ну, а чтобы оно получилось вкусным, необходимо следовать простым правилам: Не стоит использовать при приготовлении алюминиевую посуду — масса потемнеет и приобретет специфический привкус.

Чтобы улучшить вкус можно добавить коричневый сахара, сок лимона или лайма, а для взрослых — столовое вино. Остужать продукт до полного застывания необходимо в холодильнике, но, не помещая в морозилку.

Через 3-4 часа желе будет готово к употреблению и подаче. Как приготовить домашнее желе из фруктового сока? Для приготовления десерта на основе сока вам потребуются такие компоненты, как: В стакан высыпать гранулы желатина и залить их теплым соком, который необходимо подогреть в течении минуты в микроволновке. Тщательно перемешать полученную массу, и оставить для набухания на 40 минут, периодически помешивая. В сок выдавить лимонный сок, по желанию можно натереть цедру и добавить мелко измельченные листики мяты.

Смешать сок с набухшим желатином, хорошо перемешать и процедить через мелкое сито. Останется разлить полученную смесь по формочкам, и поставить в холодильную камеру до застывания. Как приготовить желе из вишневого сока Часто случается так, что заготовленный с осени домашний компотик с насыщенным вкусом члены семьи отказываются пить в чистом виде. Из него также можно приготовить вкусное желе, добавив специи и приправы, чтобы усилить вкус и аромат десерта.

Желе с добавлением сока

В небольшом сотейнике прогреть 200 мл сока или компота, и растворить в нем желатин. Перемешать и дать ему настояться до полного растворения.

Желе из сока, рецепт с фото

Смешать с оставшейся жидкостью, помешать и процедить. Теперь можно добавить специи, и разлить по заранее подготовленным формочкам. Фруктовое желе на основе домашнего варенья Довольно часто в зимнее время мы заливаем варенье горячей водой. Чтобы за пару минут получить вкусный и ароматный, насыщенный витаминами домашний сок. На его основе также можно приготовить фруктовое желе. Для приготовления 2-х порций потребуется: С лимона снять цедру не затрагивая белый слой, который горчит , смешать с вареньем.

В теплой воде растворить желатин, перемешать, смешать с вареньем и процедить через сито. Это позволит избавиться в десерте от возможных косточек из фруктов и ягод, и задержит желатиновые комочки, которые не растворились в воде.

Как приготовить желе из желатина в домашних условиях

Разлить все по формочкам, сверху припорошить апельсиновой цедрой и убрать в холодильник часа на 3-4.