Рецепты из обезжиренного творога для правильного питания

Необходимо перетереть творог, добавить яйца. После — манку и крахмал. На мелкой тёрке натереть сыр. Жарить сырники на сковороде с использованием растительного масла. Вы также можете использовать творожный сыр, например, адыгейский, но вкус будет совсем другой. Нам все-таки кажется, что получится пресновато. Методы приготовления В микроволновке Как мы уже отмечали выше, есть различные варианты приготовления. Но не стоит ограничиваться сковородой и духовкой. Если у вас дома стоит микроволновая печь, она также может стать отличным помощником.

Благодаря тому, что печь нагревает продукты с разной стороны, сырники приготовятся намного быстрее! К тому же масла можно полностью исключить. Попробуйте положить сырники в симпатичные пластиковые формочки — тогда блюдо станет ещё интереснее и аппетитнее. Обычная пекарская бумага также подойдёт. Доказано, что такой способ приготовления сохранит белок и витамины намного лучше чем кипящая сковорода — сырники в микроволновой печи однозначно более диетический вариант.

Как и сколько готовить в микроволновке: Хотя к конкретному устройству могут прилагаться отдельные рекомендации по выставлению температуры и длительности работы. Советуем также использовать функцию гриля — аппетитные полосочки на сырниках придадут шарма и новизны. На пару в пароварке Приготовление пищи на пару известно множеством полезных качеств, это касается и сырников — на пару и неважно в пароварке или мультиварке они получатся диетичесике.

Правильное питание. Сырники для худеющих

Они будут обладать всем многообразием вкуса, а витамины останутся на своих местах. Особенно важна правильная тепловая обработка для творога — белок при сильном нагревании разрушается и теряет свои полезные свойства.

Из минусов несомненно — отсутствие привлекательной корочки и золотистого цвета. Сырники скорее всего выйдут слегка бледными. Как выглядят сырники из творога, приготовленные на пару Решением могут стать различные посыпки — какао и пудра для сладких, отруби и злаковые хлопья — для диетических. Мюсли, кокос, семена льна, миндальные лепестки и кунжут — не ограничивайтесь чем-то одним, ищите свой любимый вариант. Тем более что экспериментировать действительно есть с чем — полки магазинов наполнены здоровыми продуктами.

Если у вас нет пароварки для приготовлении порции на одного можно использовать обычную кастрюльку с кипящей водой и дуршлаг. Если его перевернуть дном вверх и установить в кастрюлю с кипящей водой так, чтобы вода не касалась продукта, результат будет таким же как в фирменной пароварке. В мультиварке Во многих современных мультиварках есть функция запекания — отличный вариант для тех, кто стремится к диетическим пп блюдам.

Ваши сырники будут румяные и запеченные. Слегка хрустящая корочка прилагается! В отличии от духового шкафа или газовой плиты такой вариант приготовления не потребует пристального наблюдения.

А если слегка смазать сырники сливочным маслом, получится крайне вкусный диетический десерт, который оценят и дети и взрослые.

На сковороде Не стоит думать, что приготовление диетических пп сырников на сковороде заранее проигрышный вариант. Всё зависит от качества используемого масла и времени приготовления. Как выглядят сырники из творога, приготовленные на сковороде Если вы используете толстостенную посуду, керамическую или тефлоновую, количество масла можно здорово сократить.

Не забывайте об использовании пекарской бумаги даже на сковородке — лишний жир просто не сможет к вам попасть на тарелку. А самое главное при использовании масел — в конце положить сырники на бумагу — лишние калории уйдут сами собой.

Классические пп сырники: 14 диетических рецепта из творога

В духовке Духовка — самый классический диетический способ приготовления блюд, причем всех, а не только сырников. Используйте режим конвекции в своей плите, гриля. Экспериментируйте с температурой, и сырники будут бесподобны. Как выглядят творожные сырники без муки, испеченные в духовке Например, если в начале температуру поставить повыше, корочка успеет запечься, после достаточны будут 150 градусов до полной готовности.

Кстати, запекать можно с применением масла и без, всё зависит от вкусовых привычек. Минусов в этом варианте просто нет!

Фото сервировки Секреты вкусных Для того, чтобы сырники не разваливались на сковородке при переворачивании, просто добавьте в массу белок из ещё одного яйца. На калорийность это сильно не повлияет, зато количество белка в порции даже увеличится. Если у диетических сырников цвет сероватый и не аппетитный, достаточно добавить всего одну ложку кукурузной муки или размолотых кукурузных зерён или же немного лимонной кислоты.

Приучите себя использовать отруби. Особенно низкаколорийны и полезны ржаные. У сырников с ложкой отрубей будет более приятная консиситенция, а пользу для здоровья сложно переоценить. Во избежание комков используйте блендер или миксер в каждом рецепте. Пастообразные сырники легче лепятся и гораздо приятнее на вкус.

Чтобы сырники всегда были нежными, добавьте пару ложек низкакалорийного йогурта. Опять же вы не увеличите практически их калорийность. Отлично подойдёт для этих целей греческий йогурт.

Как приготовить сырники для правильного питания

Чтобы не разваливались Сырники должны быть небольшими по размеру, так их будет легче переворачивать и так они более равномерно пропекутся. Сырники разваливаются, когда в них много сахара.

С чем полезно есть творог на ужин при похудении?

При формировании продукта руки нужно слегка смочить водой, тогда вязкий сырник с мукой не будут к ним прилипать. Муку добавлять в творожную массу в небольших количествах, чтобы творог не выглядел как тесто для вареников, все надо хорошо перемешать до однородного вида. Переворачивайте сырники не лопаткой, а кухонными щипцами. Крахмал не горит и не даёт подгореть. Полезные видео рецепты Разбудите в себе талант кулинара: Сырники — традиционное блюдо, которое нашло отклик в различных культурах.

Нет смысла ограничивать себя в этом незамысловатом шедевре кулинарного мастерства. Пишите о своём опыте приготовления сырников, делитесь домашними рецептами.

И пусть каждое утро начинается с давно всем знакомого запаха.