Рецепты салата с кабачками на зиму без уксуса

Обалденные маринованные кабачки на зиму без уксуса

Помидоры прокрутить через мясорубку. У перца удалить сердцевину, нарезать не большими полосками. Если кабачки старые, то очистить от шкуры и удалить сердцевину с семечками , если же молодой, то просто нарезать кубиками, размером около 2х2 см.

Лук нарезать на кольца, затем каждое кольцо еще на 4 части.

Заготовки на зиму без уксуса

Помидоры довести до кипения, добавить перец и кабачки, сахар, соль и растительное масло. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 минут. Влить уксус, довести до кипения и кипятить еще 10 минут. Готовый салат разложить в банки, прошедшие термическую обработку банки тщательно промыть, поставить на небольшой жар в духовку или микроволновую печь для полного испарения воды со стенок банки.

Банки закрыть прокипяченными крышками. Рецепт салата из кабачков и моркови Понадобится: Очистить и тонкими кружками нарезать кабачки, на крупной терке потереть морковь, перемешать с кабачками, добавить пропущенный через пресс чеснок, перец-горошек, лавр, укроп. Соединить масло с уксусом, сахаром и солью, залить овощи этой заправкой, перемешать и на час оставить, поставить на плиту, довести до кипения, прокипятить 10-15мин, разложить в стерильные банки, укупорить.

15 рецептов салатов из кабачков на зиму

Рецепт салата из кабачков в томатном соусе Понадобится: Кабачки с тонкой кожицей не очищая нарезать кубиками по 1 см, перемешать с сахаром, маслом и уксусом, томатом, на 10 мин оставить, затем на плите довести до кипения, проварить на умеренном огне около 45 мин, помешивая, чеснок, пропущенный через пресс или мелко нарезанный, добавить за 5 мин до готовности, посолить по вкусу. Горячий салат разложить в стерилизованные банки и укупорить стерильными крышками.

Кабачки с рисом, рецепт салата на зиму Лук, кабачки нарезаем достаточно крупным кубиком и слегка обжариваем в раст. Рис с овощами варить минут 30, посолить, постоянно помешивать. При желании для страховки в банку 700гр. Салат из кабачков с луком и перцем. В 1л воды развести томат-пасту или соус, добавить сахар, соль, перемешать. Кабачки нарезать кубиками, залить маслом и соусом, перемешать, поставить на плиту и 10 мин прокипятить после закипания, положить произвольно не крупно нарезанный перец, кипятить еще 10 мин, далее положить нарезанный мелко лук, еще 10 мин проварить, убрать с плиты, влить уксус, перемешать, уложить салат в стерилизованные банки, закатать.

Рецепт салата из кабачков без уксуса. Как приготовить салат из кабачков без уксуса на зиму. Кружками нарезать помидоры, морковь и кабачки, крупно нарезать сельдерей, перемешать все с маслом, сахаром и солью, добавив также лимонную кислоту, оставить — должен выделиться сок. Поставить салат на плиту и довести до кипения, проварить 15-20 мин, разложить салат в стерильные банки, закатать крышками, перевернуть и так оставить до остывания.

Салаты из кабачков - рецепты заготовок

В кипящий маринад класть по очереди: Разложить в стерилизованные банки и закатать. Острый салат из кабачков Понадобится: Как сделать острый салат с кабачком на зиму. Очистить кабачки и нарезать мякоть тонкими кружками. Выложить в кастрюлю на дно зелень, затем кабачки, влить масло и уксус, 20 мин проварить после закипания на медленном огне, положить стручок перца, чеснок, 3 мин проварить, выложить салат в банки и закатать. Кабачки по - мелитопольски На банку 1л: Уложить специи и половину зелени на дно банки, затем кабачки, оставшуюся зелень, специи.

В кастрюлю налить 300 мл воды, соль, прокипятить 15 мин, добавить уксус. В банки налить горячий маринад, накрыть их крышками, стерилизовать 10-12 мин.

Укупорить, перевернуть вверх дном и так дать остыть. Вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями в вашей социальной сети, нажав на кнопку: