Салаты рецепты с языком и ветчиной

Рецепт салата с языком, ветчиной и яблоками

Сначала займемся мясной составляющей, входящей в наш рецепт. Помоем кусочек свинины, удалим прожилки, сало, пленки, если они есть.

My Delicious Meals

Потом поставим отвариваться с различными приправами, солью. Лучше всего будет потомить его на огне подольше, салат получится мягким и нежным. Когда приготовится — шинкуем кубиками; Пришла пора заняться языком. Помоем его, отправим в кастрюлю с водой, специями, солью. Готовить его придется не менее 2 часов, поэтому его следует отварить заранее. Когда аппетитный кусочек станет мягким, вынимаем из кипятка, а потом сразу опускаем в холодную воду.

Так мы сможем быстро избавиться от шершавой поверхности она легко снимется.

Рецепт салата с языком, грибами и ветчиной

Также удалим подъязычную часть, жир. Если мы все сделали правильно, он будет очень нежным; Теперь займемся грибами. Замороженные размораживаем, свежие перебираем от мусора, чистим.

Ополаскиваем, а потом подготавливаем сковороду с растительным жиром. Когда она раскалится, бросаем туда грибочки, жарим или тушим до готовности; Далее черед лука. Затем поделим на две ровных части, нашинкуем каждую на красивые тонкие полукольца. А дальше дело за маринадом. Добавим в воду пару капелек винного уксуса но можно и яблочного , щепотку сахара.

Салат с языком, ветчиной и шампиньонами

Смешаем, бросим туда лучок на четверть часа. А после обязательно прополоснем чистой водой; Ветчину настрогаем тонко на кружочки, а затем на тонкие ломтики, брусочки, квадратики — как пожелаете. Главное, как можно тоньше; С маринованными огурчиками расправляем аналогично — тонко, аккуратно, не слишком крупно; Имбирный корешок почистим, отрежем от него всего 1 см.

Натрем на мелкой терке.

При желании можно использовать маринованный вариант этой приправы, тогда придется измельчить ножом; Болгарский перчик разделаем, почистим от семян, сердцевины, плодоножки, предварительно помыв и обсушив. Нашинкуем его тоненькими пластинками; Подготовим салатные листья. Добавим немного растительного масла, имбиря, а также винного уксуса, если хочется пикантности; Теперь забудем об угощении на несколько часиков, наш салат должен хорошенько пропитаться на холоде; После этого можно оформлять блюдо для подачи.

Сначала выложим подготовленные листья зеленого салата, поверх него выложим остальные ингредиенты.

Рецепт: Салат с языком и ветчиной

Посыплем сверху щепоткой измельченного перца. Побаловать себя любит каждый из нас, однако, чем меньше мы задумываемся о съеденных нами продуктах, тем хуже может быть результат.

А рецепт мы сейчас вам подскажем.