Тонкий лаваш с сыром в духовке рецепт

Лаваш с сыром и зеленью в духовке

Нарезаем крабовые палочки мелкими кусочками. Высыпаем в миску, солим, перчим. Перец тоже режем мелко, отправляем к палочкам. Добавляем порезанный лук и майонез, массу перемешиваем.

Армянский лаваш с сыром в духовке

Стелим на столе лаваш, размазываем крабовую начинку. Помидоры нужно разрезать пополам, затем на полукруги. Выкладываем поверх крабовой начинки. Засыпаем все тертым сыром и сворачиваем рулет. Теперь его можно просто положить на противень, порезать кусочками или свернуть в виде улитки. Делаем любым удобным способом. Взбиваем в миске яйцо, при помощи кисточки смазываем фаршированное блюдо.

Отправляем в духовой шкаф.

Лаваш с сыром в духовке

Так как начинка готовая, достаточно запечь до румяной корочки и на это уйдет не более 15 минут. Температуру можно сразу выставить высокую, 200-220 градусов. Если же используется яйцо, то для более красивого цвета в него добавляют сахарный песок или немного меда.

Не выбрасывайте, он сгодится для запекания! Смазываем пласт любым соусом, майонезом или просто водой и через 5 минут он восстановится.

Заворачиваем в него любые начинки и отправляем в духовку!

10 лучших рецептов лаваша в духовке

При выпечке оно схватится и не даст выпасть ни одному кусочку. Также можно добавлять тертый сыр. Также можно использовать семечки подсолнуха, тыквы, орешки. В противном случае начинка будет хрустеть. Если просто посыпать слой, они распределятся неравномерно.