Желе из вишни рецепт без желатина на зиму

Желе из вишни на зиму без желатина

Вишня Пошаговый рецепт с фото Предлагаю вам приготовить замечательное желе из вишни на зиму. Вишня очень полезна, в её составе много витаминов, микроэлементов и органических кислот необходимых нашему организму. Вишня обладает свойством понижать свёртываемость крови, также доказана польза вишни в профилактике онкозаболеваний.

А ещё вишня очень вкусная! И из неё можно приготовить много различных заготовок. Сегодня я расскажу вам, как приготовить восхитительное желе из вишни без косточек с желатином на зиму. Итак, для приготовления желе нам понадобятся: Можно варить вишню для желе и с косточками, но я предпочла косточки вынуть.

Желе из вишни на зиму с желатином и без желатина. Рецепты

Немного подавим ягоды деревянным пестиком, чтобы вишня дала больше сока. Заливаем водой и доводим до кипения. Провариваем вишню 10 минут, после чего сливаем получившийся сок через сито.

Желе из вишни без желатина на зиму

Ягоды не надо продавливать, нам нужен прозрачный отвар. Измеряем количество жидкости, у меня получилось примерно 650 мл. На это количество добавляем 150 г сахара и ставим на умеренный огонь.

Желе из вишни без косточек на зиму: рецепт

Варим сироп 15-20 минут, снимая пенки. Тем временем замочим пластинки листового желатина в холодной воде. Немного охладим сироп и добавим желатин. Хорошо размешаем до полного растворения.

Желе из вишни без желатина

Подготовим сухие горячие банки и через ситечко разольём желе из вишни. Оставим остывать, после уберём в холодильник. Наше желе из вишни на зиму готово!

Желе получается нежнейшим, с лёгкой кислинкой и очень красивым! Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!