Что можно испечь с яблоками кроме шарлотки рецепты

Что испечь из яблок: новый вкус привычного фрукта

Пеките шарлотку чаще, друзья, набирайтесь опыта и бисквит получится сам собою. А уж после бисквита любые торты будут вам не страшны! Пошаговый фото-рецепт приготовления шарлотки с яблоками: Прежде всего, подготовьте форму для выпечки: В чашу миксера разбейте яйца и взбивайте до однородности в течении 2-3 минут.

Постепенно добавьте сахар и ванильный сахар, взбивайте не менее 10 минут. Пока миксер работает, подготовьте яблоки для шарлотки: Этот процесс очень облегчает специальное устройство.

Шарлотка с яблоками. 10 рецептов разных стран

С его помощью можно одновременно избавиться от сердцевины яблока и разрезать на дольки. Потом каждую дольку легко разрезать ножом на нужные кусочки. Режем без фанатизма, совсем не обязательно стремиться к идеальным формам. Чтобы ускорить подготовку яблок, привлекаем домочадцев или друзей. Не страшно, если яблоки начнут темнеть, что говорит о наличии в них железа, в готовом изделии это будет незаметно.

Тем временем яйца с сахаром взбились, побелели и увеличились в объёме. Выключите миксер и снимите чашу.

Яблочный пирог: вкуснее, чем шарлотка

Просейте во взбитые яйца подготовленную муку с корицей и разрыхлителем. Аккуратно снизу в верх перемешайте ложкой или лопаткой до однородности. Следите, чтобы в тесте не остались комочки муки. Вот такое тесто должно получиться.

Если вы не успели подготовить яблоки за то время пока взбивались яйца, отставьте тесто в сторону и закончите с яблоками. Пишу специально для начинающих кулинаров: Не спешим, работаем спокойно и с радостью. Готовую массу вылейте в подготовленную форму, разровняйте поверхность.

Можно покрутить форму с тестом вокруг своей оси, не отрывая от поверхности стола, так тесто равномерно распределится. У разъёмной формы легко ориентироваться по внутренним заклёпкам — тесто должно доходить до верхней заклёпки. Но лучше использовать специальные бумажные вкладыши. Тогда вас выручат эти же формочки для маффинов. Из опыта знаю, что если замесить тесто для шарлотки из двойного количества указанных в рецепте ингредиентов, то можно испечь большую шарлотку в разъёмной форме диаметром 24 см и 6 маффинов.

Всё, что вы видите на фото я испекла именно так. Если вы видите, что верх пирога начал подгорать, а время ещё не вышло, убавьте температуру. Помните также, что духовки у всех разные и часто отличаются именно температурным режимом. Готовность пирога проверяют зубочисткой или деревянной шпажкой — проткните пирог в нескольких местах, если на зубочистке нет сырого теста, то пирог готов. Готовую шарлотку выньте из духовки, полностью остудите и выньте из формы.

Остывшую шарлотку посыпьте сахарной пудрой. Мне кажется, дети не должны расти в доме, где не пекут шарлотку. Хорошей погоды совершенно достаточно для счастья, а в плохую можно, к примеру, испечь яблочный пирог. И никакого дополнительного смысла не требуется.

А вот так выглядит шарлотка, приготовленная в формах для маффинов. Именно в таком виде этот сочный и влажный из-за яблок пирог становится легко транспортабельным ничего себе слово! Невозможно пройти мимо… На последок не удержусь, открою ещё одну тайну шарлотки. Как приготовить шарлотку с яблоками.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке — рецепт для лентяек