Хлеб на дрожжах пшенично ржаной в духовке рецепт

Дрожжи быстрые Саф-момент — 1,5 ч л. Хмели-сунели Камис — 1 ст. В моем рецепте для выпечки ржаного хлеба в хлебопечке я использовала горчичное масло и темный бальзамический уксус вместо яблочного Как испечь пшенично ржаной хлеб в хлебопечке Муку просеиваем в разных мисочках пшеничную и ржаную отдельно.

Пшенично ржаной хлеб

Вынуть из хлебопечки форму, установить лопатку тестомесителя. Заложить ингредиенты в указанном порядке. Сначала жидкость, потом сыпучее.

В некоторых моделях хлебопечек другая последовательность. Установим форму в хлебопечку строго вертикально. Этот хлеб необходимо выпекать на программе, в которой предусмотрено 30 минутное прогревание.

Я выпекаю пшенично ржаной хлеб в хлебопечке LG HB-1001CJ, отдельной программы для ржаного хлеба в ней не предусмотрено. В хлебопечке Панасоник имеется сам режим приготовления ржаного хлеба.

Выбираем цвет корочки тёмный. Этот режим выпекает хлеб 3 часа 30 минут. Конечно, долго, но в это время можно заняться другими домашними делами. Печка обязательно оповестит Вас, что хлеб готов. Когда хлеб испёкся, я сразу не вынимаю его из формы.

Пшенично-ржаной хлеб в духовке

Даю немного постоять, отключив печку от сети. Через некоторое время минут через 30 вынимаю хлеб, накрываю полотенцами, чтобы он остыл. А у меня хлебопечка Панасоник, пшенично - ржаной хлеб я выпекала на программе "ржаной хлеб". Ингредиенты в хлебопечи Панасоник закладываются по инструкции первоначально сухие дрожжи в самый низ , а потом все жидкие: Да простит меня Светлана, резали хлеб почти горячим, не дали ему как следует остыть.

Так хотелось попробовать домашнего ржаного хлебца! Как приготовить пшенично ржаной хлеб в духовке Если вы выпекаете пшенично ржаной хлеб в духовке, Вам необходимы все те же ингредиенты, что указаны выше.

В другой миске можно использовать сразу ту ёмкость, в который вы будете выпекать свой хлеб смешиваем тёплую воду с маслом, уксусом, солью и сахаром, травами.

Постепенно вводим муку, вымешивая деревянной лопаточкой, а потом и руками наше тесто. Когда тесто увеличилось примерно в 2 раза, можно сразу ставить осторожно в разогретую духовку до 200 градусов на 35-40 минут. Затем пшенично ржаной хлеб вынимаем, накрываем полотенцами, охлаждая его постепенно.

Пшенично ржаной хлеб можно испечь в мультиварке, взяв за основу указанные ингредиенты и похожий рецепт из Записной книжки ЗДЕСЬ. Видео рецепт с канала ютуб: Пшенично ржаной хлеб в мультиварке Brand В этом рецепте хлеба кроме уксуса добавляется мед.