Куриное филе в духовке со сливками рецепты

Куриное филе со сливками: лучшие вариации изысканного блюда

Моем под краном и обсушиваем куриное филе. Зачищаем его от пленок и излишков жира. Зубки чеснока чистим и крошим тонкими ломтиками. Грудки натираем смесью перцев и солью. Нашпиговываем грудки ломтиками чеснока. Выкладываем филе в глубокую жаропрочную форму. Луковицу измельчаем тонкими четверть кольцами. Посыпаем измельченным луком мясо в форме.

Куриное филе в сливках с сыром

Картошку чистим, моем и нарезаем кружками. Вкладываем картофель поверх мяса. В отдельной чашке смешиваем сливки с соком лимона и томатной пастой. Взбиваем все миксером до появления легкой пены.

Курица в сливках в духовке и 3 рецепта с молоком, кефиром, сметаной

Заливаем полученным соусом курицу с картошкой. Форму ставим в духовку и запекаем сорок минут при 180 С.

Куриное филе в сливках в духовке

Затем достаем форму из духовки и посыпаем блюдо стружкой сыра. Снова отправляем форму в духовку и оставьте ее там, пока сыр не расплавится. Подаем как самостоятельное блюдо. Куриное филе в сливках — советы и хитрости от шеф-повара Куриное филе в сливках запекают без кожи. Также удалите все излишки жира. Если вы используете жирные сливки, не используйте много масла. При запекании они не сворачиваются.

Заливайте блюдо достаточным количеством сливок, чтобы они не подгорали. Для запекания можете использовать как чистые сливки, так и добавить в них чеснок, сыр, лук или пряности.