Лепешки дрожжевые на сковороде вместо хлеба рецепт

Следующий рецепт Пока я сегодня варила зеленый борщ, увидела, что в доме закончился хлебушек.

Вкусные лепешки из дрожжевого теста

Ехать в магазин ради одной булки хлеба или лаваша люблю рецепты с ним не хотелось, а в хлебопечке он готовится 3 часа.

Безвыходное положение, казалось бы, но нет… На такие случаи у меня всегда под рукой рецепт приготовления очень быстрых лепешек на воде.

Лепёшки дрожжевые на сковороде

Обычно все лепешки, которые мне известны, готовятся на кефире или другом кисломолочном продукте. Но на воде такой вид хлебобулочных изделий получается не хуже. А все из-за того, что кефир в доме, когда хлеб заканчивается в самый ответственный момент, бывает не всегда.

Дрожжевые лепешки на сковороде

С водой легче — она есть всегда. Вот и сегодня рецепт очень быстрых возможно и самых быстрых лепешек меня выручил. Всего 15 минут нужно для того, чтобы на столе появились румяные солнышки, самое то для завтрака. Кстати, они намного полезнее, чем дрожжевой хлеб, так как готовятся на пищевой соде или пекарском порошке.

Если часть муки заменить отрубями или мукой грубого помола, получится вариант еще более полезный. Молчу я и о том, что в тесто для лепешек можно добавлять сыр , зеленый или жареный лук, грибы , вяленые томаты, чернослив или курагу.

В этом случае получатся лепешки с разными вкусами. Если разместить эти дополнительные ингредиенты внутрь лепешек, то получим начинку, а вместе с ней лепешки с сюрпризом. Для приготовления очень быстрых лепешек на воде необходимы такие продукты: Весы у меня имеются в хозяйстве, так что я отмеряла на них количество муки.

Если бы их не было, то я бы взяла 3 стакана муки с верхом. Добавляем в муку соль по вкусу. Засыпаем пищевую соду со щепоткой лимонной кислоты или пекарский порошок.

Очень быстрые лепешки на воде

Заливаем в емкость воду. Тесто вымешиваем, пока не получится красивый пластичный ком. Он должен отлипать от рук.

Из теста делаем небольшие лепешки, которые выкладываем в сковороду с небольшим количеством растительного масла. Отправляем лепешки на средний огонь под крышку. Жарим их с двух сторон и выкладываем на тарелку остывать. Хранить остывшие лепешки нужно в пакете, чтобы предотвратить их высыхание. Думаю, теперь и у вас будет под рукой палочка-выручалочка на случай, когда в доме закончится хлебушек. Какие хлебо-булочные изделия вы предпочитаете?