Мясной пирог в духовке рецепт из слоеного

Подготовить тесто и начинку Готовое слоеное тесто разморозить по инструкции на упаковке. Добавить в фарш 1 сырое яйцо, укроп мелко нарезанный , чеснок измельчить на терке или мелко нарезать.

Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Если у вас тесто из 2 пластин, то наложить их внахлест друг на друга с заходом в 2-3 см. Раскатать в прямоугольник со сторонами 30 х 45 см приблизительно. Собрать пирог-плетенку На середину теста выложить половину фарша полоской. Вареные яйца разрезать на половинки. Уложить срезом вниз на фарш. Накрыть яйца оставшейся половиной фарша. Свободные части теста по обеим сторонам от начинки нарезать косыми полосками шириной 2-2,5 см см.

Накрыть пирог чистой тряпочкой и дать ему расстояться 15-20 мин. Если бездрожжевое — пропустить этот этап.

Испечь пирог Нагреть духовку до 200 градусов С. Если коврика нет, то противень: Если вы используете силиконовый коврик или пергамент, то вам не только будет удобно запекать, но и вынимать готовый пирог он же длинный, на подложке удобнее перекладывать, чтобы не сломался. Смазать пирог взбитым яйцом.

Поставить в горячую духовку. И выпекать 30 минут.

Потом — посмотреть — есть ли румяная корочка и пошел ли густой мясной запах из духовки. Если да, то пирог готов. Если нет, подержать еще немного. Обычно, время выпечки такого пирога 35-45 мин. Как выкладывать и как хранить Готовому пирогу дать остыть — сбрызнуть теплой кипяченой водой и накрыть чистой тканью полотенцем. Горячий переносить с противня на блюдо не стоит, пирог очень нежный, может надломиться. Хранить остатки пирога надо под полотенцем или в пакете не дайте ему зачерстветь.

Если за 1 день не съели — убирайте под крышку или в пакет и в помещайте холодильник, чтобы мясная часть не пропала. Мясной пирог с вареными яйцами — очень вкусный и красивый! Приготовление рулета в тесте в картинках Готовим фарш На слой фарша выкладываем половинки яиц поперек Накрыть яйца слоем фарша Тесто нарезать полосками для плетения По очереди накладываем на рулет полоски теста — то слева, то справа.

Смазываем пирог яйцом для красоты Заплели мясной рулет в тесто и смазали яйцом Внутри слоеной плетенки — мясной рулет с вареными яйцами Вкусного и приятного чаепития!

Сочный мясной пирог из слоёного теста