Приготовление лазаньи в домашних условиях с фаршем пошаговый рецепт

Кладем все необходимые ингредиенты для приготовления лазаньи перед собой. Готовим ингредиенты для теста. Просеиваем муку в миску. В муку добавляем яйца и соль.

Месим тесто, консистенция которого должна быть как для пельменей. Готовое тесто ставим в прохладное место на полчаса, чтобы оно могло настояться. Для начала надрезаем помидоры и окунаем в горячую воду на несколько минут. Очищаем от кожуры и убираем семена. С помощью блендера делаем пюре из томатов. В сотейник выкладываем очищенную и натертую морковь с нарезанным луком.

К ингредиентам добавляем одну столовую ложку подсолнечного масла. После того, как лук станет золотистого цвета, добавляем к нему фарш и пюре из помидоров. Нарезаем стебель сельдерея, петрушку и чеснок.

Лазанья с фаршем

За несколько минут до завершения приготовления добавляем стебель сельдерея с петрушкой и чесноком. Приготовим классический соус бешамель. В миску кладем сливочное масло. Ожидаем, пока оно растает. В конце кладем дольку чеснока и нарезанную заранее петрушку.

Тесто разделяем на несколько частей.

Лазанья с мясным фаршем – пошаговый рецепт с фото, как ее приготовить в домашних условиях

Тонко раскатываем каждую из них. Первый раскатанный лист теста кладем на противень. Кладем сверху еще один лист теста. Смазываем мясным соусом по сути, тушеным мясным фаршем. Повторяем действия несколько раз.

Самый верхний слой будет покрыт соусом бешамель. Сыр трем с помощью мелкой терки.

Густо посыпаем вкуснейшее итальянское блюдо натертым сыром. Ставим лазанью в заранее нагретую до 200 градусов духовку и запекаем около 40 минут.

Потратив свое время на приготовление лазаньи с мясным фаршем, вы не пожалеете.

Как приготовить лазанью с фаршем в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото