Рецепт быстрого хачапури на сковороде с сыром

Ленивый хачапури

Мука смешивается с содой. Яйцо, кефир, соль, сахар и масло подсолнечника смешиваются тщательно. Эта смесь перемешивается с той, которая получилась в результате манипуляций по пункту 1.

Соединяются все продукты, необходимые для формирования начинки. Формируйте лепешки, подтягивая края, закладывайте начинку, края соединяйте и немного приплюскивайте. Пеките на сковородке до золотистого оттенка. Если вы хотите попробовать вкусное настоящее хачапури, то езжайте в Грузию, или закажите его в ресторане. Ну, как минимум, приготовьте дома. Но, не покупайте его в магазинах, где этот шедевр продается в виде выпечки. Оно с настоящим хачапури почти не имеет ничего общего.

Разные рецепты предполагают приготовление и на сковородке, и на мангале и даже на шампуре. Можно импровизировать, смазывая уже готовый продукт маслом, посыпая зеленью, смазывая яичным желтком и так далее. Все в ваших руках и дело ограничивается, по большому счету, лишь вашей фантазией. И не забудьте испробовать пеновани, кубдари, лобиани с фасолью, ачарули и мегрули.

Хачапури на сковороде к завтраку – быстрый рецепт с творогом или сыром фото

Приятного и полезного вам! Регион происхождения хачапури можно определить по тесту Да, это именно так! Все дело в том, что на востоке страны преимущественно используют муку из пшеницы, а вот на западе, к примеру, — муку из кукурузы. Но, в принципе, для создания этого удивительного и, без преувеличения, невероятного, блюда, подойдет любая мука из любых злаковых и не только. Также, место происхождения того или иного конкретного вида можно определить по его названию и по форме.

Собственно, блюда, имеющие разные названия, изготавливаются по разным методам. Рачи и Сванети — регионы страны, с которыми связаны определенные, религиозного плана, представления местного населения. Они имеют тесную взаимосвязь с солнцем. Поэтому, хачапури, рецепты которого зарождались именно здесь, — практически абсолютно ровной формы. Некоторые кулинары, в том числе — грузинские, утверждают, что истинное хачапури имеет почти идеально равное одинаковое соотношение сыра с тестом.

Другие же, в свою очередь, твердят, что первого в два раза должно быть больше. Кто же из них, все-таки, прав? На первый взгляд, можно подумать, что вторые. Однако, немало классических рецептов имеют и пропорции один к одному.

Хачапури с сыром

И они тоже исторически утверждены. Значит, в этом споре, как и во многих других, победителей нет: Можно сказать, что это блюдо является не очень популярным у себя на родине — в Грузии. Зато в странах СНГ, в том числе — и в бывших, почему-то, оно наоборот — самое востребованное. Возможно, грузины свои самые ценные рецептуры долгое время не хотели выдавать иностранцам и хранили их в секрете.

А поскольку имерули они не очень-то лелеяли, то и решили поделиться им с миром в целях определенной популяризации своей страны и своей национальной кухни. Есть разные гипотезы, но ни одна из них не подтверждена полностью. Но, если ее нет — не беда, используйте обычную.

Как сделать хачапури с сыром на сковороде

Тем более, что традиционная грузинская печка у вас вряд ли найдется. Польза и потенциальный вред Естественно, грузинская кухня, и это мало у кого вызывает хоть какие-то сомнения, вкусна и полезна одновременно. Вот и это блюдо не стало исключением! Зависит от конкретного вида. Начнем с потенциального вреда. В принципе, он практически отсутствует.

Главное — не злоупотреблять, особенно — тем, кто старается соблюдать диету или имеет проблемы с ЖКТ. Улучшает состояние опорно-двигательного аппарата, внешний вид кожи, способствует общему укреплению организма, а также — изрядно балует вкусовые рецепторы, что тоже немаловажно! Так оно и вкуснее, и ароматнее, и приятнее! Не забывайте нажимать кнопки соц.