Рецепт гречневой лапши с креветками и овощами

Рецепт приготовления собы с креветками по шагам Шаг 1 Соба с креветками это очень вкусное и ароматное блюдо. Готовится быстро и просто. Гречневая лапша в сочетании с тигровыми или королевскими креветками наверняка придется по вкусу любителям японской кухни. Также в это блюдо помимо гречневой лапши и морепродуктов добавим капельку овощей в виде болгарского перца.

Итак, предлагаю попробовать Вам его. В рецепте использованы следующие ингредиенты: Также необходимо будет немного соевого соуса, оливкового масла, чтобы обжарить овощи, три зубчика чеснока и чайная ложка кунжута. Солить всё по вкусу. Креветки перед приготовлением нужно обязательно разморозить в воде или естественным путем и почистить.

Гречневая лапша соба с креветками - фото рецепт приготовления блюда с овощами и грибами

В рецепте я использовала креветки королевские, но, на мой взгляд, лучше всего подойдут тигровые, так как они крупнее. Шаг 2 Сперва нужно почистить чеснок от шелухи и порезать его пластинками. Затем нагрейте сковороду, прогрейте в ней немного оливкового масла и обжарьте в нем пластинки чеснока до коричневого цвета. Нам нужно, чтобы оливковое масло пропиталось ароматом чеснока. Следите за тем, чтобы чеснок не подгорел. После чего его можно выкинуть.

Соба с креветками рецепт с фото

Шаг 3 Болгарский перец помыть, убрать с него влагу бумажным полотенцем и удалить верхушку с семенами. Затем его нужно нарезать тонкой соломкой. Шаг 4 Далее обжарьте полоски болгарского перца в ароматном масле до мягкости. Шаг 5 Добавляем к болгарскому перцу очищенные креветки.

Перемешиваем и готовим практически до готовности креветок. Креветки готовятся быстро, примерно две - три минуты. Затем вливаем немного соевого соуса, накрываем крышкой и тушим на слабом огне еще минутки три - четыре.

Гречневая лапша с овощами и морепродуктами

Шаг 6 Вскипятите в большой кастрюле воду и посолите ее. Отварите гречневую лапшу по инструкции. Обычно на это уходит не более десяти минут. Потом сливаем воду при помощи дуршлага и промываем лапшу под проточной водой. Шаг 7 Соединяем гречневую лапшу и креветки.

Добавляем кунжут и по желанию мелко порубленную свежую зелень.

Гречневая лапша с креветками и овощами

Шаг 8 Подаем блюдо горячим, слегка украсив кунжутом, долькой лимона или свежей зеленью. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.