Рецепт компота из яблок и груш на зиму рецепт

Компот из яблок и груш на зиму

Чтобы яблоки не потемнели, перед варкой нужно сбрызнуть их водой с лимонной кислотой. Цедру нарезать в виде спирали при помощи специального ножа. Для консервации залейте компот в банки простерилизованные и закатайте крышкой. Корица укрепляет состояние сосудов и сердечной мышцы, помогает бороться в период эпидемий с простудными заболеваниями, обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

Доказана эффективность запаха корицы в улучшении концентрации внимания и свойств памяти. Компот из яблок и груш получится очень вкусным, а рецептом его приготовления справится любая хозяйка. Компот из яблок, груш и сливы на зиму ассорти Такой компотный микс получается ароматнее и насыщеннее, нежели компот просто из яблок или груш.

Чтобы приготовить напиток, необходимы следующие ингредиенты: Фрукты помыть, очистить от сердцевины, разрезать на 5-6 частей. Сливы отделить от косточки. Сахар растворить в воде, довести до кипения. В закипевший сироп всыпать фрукты, оставить кипеть около 10 минут. Откинуть фрукты на дуршлаг, разложить по банкам, залить получившимся сиропом. После поставить на стерилизацию. Для сохранения максимального количества полезных витаминов компоты из яблок груш и сливы на зиму следует доводить до слабого кипения и продолжать уваривать на медленном огне не более пяти минут.

Витамины в банке: компот из яблок и груш на зиму

Можно заменить медом добавление сахара, что также усилит полезные свойства напитка. Компот из ягод облепихи на зиму Сливы — кладезь витамина Р и калия, полезных для человеческого организма. Способствуют снижению кровяного давления, уровня холестерина, улучшают работу пищеварительного тракта, облегчают боли при ревматизме и подагре.

Компот из груш и яблок на зиму

Помимо компотов из яблок и груш на зиму и прочих фруктов ценным аналогом, как по вкусу, так и по содержанию полезных микроэлементов, является компот из сухофруктов узвар. Полезность узвара зависит от составляющих, из которых он приготовлен.

Компот из яблок и груш на зиму, рецепт

Обычно для его приготовления используют сушеные яблоки, груши, чернослив, иногда добавляют изюм. Есть несколько способов приготовления узвара. Первый способ — это запаривание сухофруктов.

При этом предварительно вымоченные сухофрукты заливают кипятком и настаивают под крышкой несколько часов. При втором способе сухофрукты, опять-таки предварительно вымоченные, заливают водой и доводят до кипения. В полезности компотов нет сомнений. Однако стоит помнить, что компот из яблок и груш на зиму, особенно кислых сортов, с осторожностью следует употреблять людям, страдающим повышенной кислотностью желудка.

Диабетикам для снижения калорийности напитка компоты лучше варить без сахара.