Рецепт крабового салата с огурцом и кукурузой и рисом

Крабовый салат с кукурузой, огурцом и рисом

По вкусу Большую роль в приготовлении крабового салата играет правильно выбранный и приготовленный рис. Это можно называть особым искусством. Рис используют только длиннозернистый, так как в нем наименьшее содержание крахмала, что также полезно для вашего здоровья.

Кроме этого подойдет пропаренная рисовая крупа. Крабовый салат — классический рецепт с кукурузой: При закипании воды, уменьшить огонь, закрыть плотно крышкой и томить 15 — 25 минут зависит от сорта риса.

Крабовый салат — рецепт классический с огурцом и кукурузой

Когда вода впитается, снять с огня и остудить. Такой способ готовки — щадящий и сохраняет максимум витаминов и микроэлементов в готовом рисе. Крупу тщательно промыть, выложить в кастрюлю с кипяченой водой 1 литр , варить около 20 минут.

Салат с крабовыми палочками и рисом

Приготовленный рис откинуть на дуршлаг и остудить, промыв под теплой водой, нельзя ставить в холодильник. Есть один полезный совет — белоснежный цвет рису придаст столовая ложка сока лимона, добавленная в конце варки.

Яйца варить 10 минут, остудить, залив холодной водой. Когда все ингредиенты готовы к употреблению, приступаем к нарезке продуктов. Крабовые палочки, яйца, огурец нарезать кубиками. Если у вас мало времени, крабовые палочки и яйца можно натереть на терке, что не ухудшит вкусовые свойства блюда. Покупка крабового мяса позволит сэкономить время на распаковывании крабовых палочек.

Салат из крабовых палочек с рисом, кукурузой и свежим огурцом

Крабовый продукт должен быть свежим, выглядеть упругим, сочным. Размораживать следует только при комнатной температуре.

Крабовый салат с рисом и кукурузой

Половину головки луковицы мелко порезать. Лук придает салату пикантность, сочность, однако, не любителям овоща, можно обойтись без него. Уменьшить специфический запах лука можно, если предварительно нарезанный лук обдать кипятком и промыть под холодной водой. В глубокую миску выложить приготовленный рис, нарезанные яйца, крабовые палочки, огурец, лук. Добавить кукурузу, предварительно слив жидкость из банки.

Салат заправить майонезом или майонезным соусом, посолить, поперчить на вкус , украсить зеленью. Готовое блюдо следует поставить в холодильнике на 20 минут. Если вы готовите салат, но до его употребления пройдет несколько часов, не следует нарезать и добавлять огурец сразу. Блюдо будет выглядеть свежеприготовленным, если овощ нарезать и добавить в салат перед подачей на стол. Также в приготовлении крабового салата допускает некоторые отступления от основного состава рецепта.

В крабовый салат с огурцом также можно потереть сыр, нарезать яблоки, помидоры или ананас- это сделает блюдо еще более пикантным. Более того, можно приготовить уже практически ставший традиционным салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой. Крабовый салат с огурцом классический — это традиционное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Добавив дополнительные ингредиенты в салат, вы сможете разнообразить меню, порадовав семью и удивив гостей.