Рецепт творог из кефира в домашних условиях

Полезный домашний творог: как его варить?

Как сделать творог из кефира

Первый рецепт, который очень простой и не потребует много времени для приготовления — творожок из кефира. Для его приготовления необходимо: Кефир — 1 литр; А также подготовьте марлю, дуршлаг и кастрюлю для варки. Вылейте в кастрюльку литр кефира, поставьте посуду на умеренный огонь и подогрейте. Как только заметите, что сыворотка начала отделяться, выключите газ. Сколько по времени варить творог из кефира, ответить сложно.

Все зависит о того, как сильно вы включите газ, но в среднем время приготовления — 10-15 минут. Держать кастрюлю на огне больше не стоит.

В противном случае творог получится слишком жестким. Теперь содержимое посуды вылейте в дуршлаг, предварительно застеленный марлей.

Творог из кефира в домашних условиях - 8 простых способов изготовления кисломолочного продукта

Кстати, не выбрасывайте получившуюся сыворотку. Вы даже не представляете, сколько вкусностей можно из нее приготовить, да и для употребления в сыром виде она очень полезна. Завяжите марлю с творожной массой узлом и повесьте так, чтобы остатки сыворотки могли стечь. Когда лишняя жидкость уйдет, можете положить творог, не снимая марли, под пресс. Делать так рекомендуется только в том случае, если вы хотите получить продукт более плотной консистенции. Творожок готов, приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как варить домашний творог из кефира, используя столь простой рецепт. Готовить творог в мультиварке У большинства хозяек на кухне уже имеется такая маленькая помощница, как мультиварка, поэтому рецепт приготовления еды в этом агрегате — весьма актуален. Чтобы варить домашний творог в мультиварке, необходимы следующие ингредиенты: Молоко — 1 литр; Сметана — 2 столовые ложки можно использовать кефир 3—4 ложки.

Все продукты куплены, можно начинать.

Творог из кефира в домашних условиях

В банку молока добавьте сметану, тщательно размешайте, накройте крышкой и поставьте у батареи если на улицы зима , или оставьте на ночь на столе в жаркое время года. Чтобы молоко скисло, понадобится около суток. Летом процесс, конечно, идет быстрее. После звукового сигнала, оповещающего, что время приготовления истекло, выключите мультиварку. В дуршлаг, покрытый марлей, выложите полученную массу. Теперь завяжите ткань узлом и повесьте продукт, чтобы стекла сыворотка.

Если вы любите жидкий творог, то не подвешивайте его. Хранить блюдо, приготовленное из простокваши, рекомендуется в холодильнике. Подавать его можно с фруктами, вареньем, сметаной или готовить домочадцам запеканки. Кстати, из одного литра молока получится около 200 грамм кисломолочного продукта. Теперь вы знаете, как самостоятельно варить творог из простокваши в мультиварке.

Времени это займет немного, но зато продукт получится очень нежным и вкусным. А давайте приготовим сыр Готовить вкусный творожок в домашних условиях вы уже умеете. Теперь можно попробовать приготовить из него сыр. А о том, как варить сыр из домашнего творога, пойдет речь дальше. Для приготовления нужны следующие продукты: Творог — 1 кг можно сделать самостоятельно или купить домашний на рынке ; Молоко — 1 л;.