Рецепт яичной лапши со свининой и овощами

Возьмите лук, морковь, перец, чеснок и корень имбиря. Очистите овощи и нарежьте их тонкой соломкой. Свинину вымойте и порежьте небольшими брусочками.

На сковороду налейте немного кунжутного масла и поставьте ее на огонь. Когда масло нагреется, выложите порезанный имбирь. Жарьте его около 5 минут, затем добавьте морковь и перемешайте содержимое.

Лапша по-китайски со свининой и овощами

Спустя еще 5 минут к имбирю и моркови выложите красный перец. Жарьте овощи, периодически помешивая, около 7 минут. Следующим в сковородку выкладывают порезанный лук. Через 5 минут добавьте порезанные зубчики чеснока. Через 5 минут после закладки чеснока сдвиньте все овощи ближе к краям сковородки, полностью освободив ее середину. В центр сковородки выложите порезанную свинину.

Сверху посыпьте ее молотым перцем. Спустя 5 минут, когда на мясе появится румяная корочка, перемешайте свинину с овощами.

Лапша со свининой и овощами ВОК

Налейте в сковородку около 100 грамм соевого соуса, накройте крышкой и тушите около 5 минут, затем выключите огонь. Дополнительно подсаливать мясо с овощами не нужно, поскольку необходимое количество соли это блюдо получает из соевого соуса. Отварите яичную лапшу в подсоленной воде, как указано в инструкции.

Готовую лапшу выложите на мясо с овощами. Сверху полейте небольшим количеством кунжутного масла и тщательно перемешайте содержимое сковородки.

Свинина с лапшой и овощами в воке

Готовое блюдо разложите по пиалам и подайте к столу. Есть лапшу по-китайски можно деревянными палочками или обычной вилкой.