Рецепт запеканки из овощей с фаршем в духовке

Его мы тщательно промоем, а затем замочим в воде и оставим на некоторое время.

Как приготовить запеканку с овощами и мясным фаршем в духовке?

Тем временем мы займемся другими ингредиентами нашей запеканки. Теперь настал черед свинины. Ее мы хорошо вымоем, нарежем на кусочки, а затем пропустим через мясорубку, сделав из нее фарш. Его мы очистим от шелухи, после чего мелко нарежем и отправим поджариваться на сковороду. Ее необходимо некрупно нарезать. Теперь из овощей у нас на очереди морковка.

Запеканка картофель-овощи- фарш (Auf-lauf)

Ее, первым делом, нужно очистить и вымыть. Затем натрем ее на крупной терке, а уж после отправим жариться на сковороду, до тех пор, пока она не размягчится!

запеканка из фарша с овощами

Смешаем свиной фарш с рисом воду из него предварительно удалим , а также с капустой и луком. Эту смесь хорошо перемешаем, а также подсолим ее и приперчим.

Сейчас достанем противень, смажем его дно оливковым маслом и застелем пергаментной бумагой. После этого можно выкладывать фарш. Его нужно будет равномерно распределить по периметру всего противня.

Сверху на фарш равномерно выкладываем натертую морковку. На этом этапе нам предстоит приготовить заправку для нашей запеканки. Все указанные продукты тщательно смешиваем до получения однородной массы. Теперь же следует нашу запеканку с овощами и фаршем залить заправкой, после чего ее смело можно отправлять в духовку, разогретую до 180 градусов приблизительно на час.

Готовую запеканку следует вынуть из духовки и дать ей немного остыть. На этом же этапе можно украсить ее веточками свежей зелени. Осталось лишь нарезать запеканку с овощами и фаршем на кусочки, а затем подавать ее на стол!