Рецепты с тыквы с рисом на молоке

Вкусная каша с тыквой и пшеном или рисом: рецепты на плите или в духовке

Тыквенная каша с рисом на молоке

Сливочное масло 100 гр Сахар, соль, специи по вкусу Первым делом необходимо очистить тыкву от кожуры. Тыкву нарезаем одинаковыми по размеру небольшими кубиками, как на фото. Заливаем нарезанные кубики тыквы небольшим количеством воды.

Учитывайте при этом, что тыква выделит сок в процессе приготовления. Доведите кашу до кипения. Варите на протяжении 10-15 минут. Добавляем молоко и снова доводим до кипения. Следим, чтобы молоко не убежало. Добавляем сахар и соль. Как только молоко закипит, всыпаем в кастрюлю предварительно очищенный и промытый рис. Рисовая крупа делает консистенцию более густой. Учитывайте, что чем больше риса будет использовано, тем выше калорийность блюда.

Ставим нашу тыквенную кашу с рисом на медленный огонь. Варим в течение 20 минут до готовности риса. Следим, чтобы блюдо не подгорело. Через 20 минут цвет тыквенной каши изменится, как на фото. Она станет красивого оранжевого цвета. Добавляем сливочное масло, оставшиеся неразваренными кусочки тыквы аккуратно разминаем.

Наша каша из тыквы с рисом на молоке готова. Можно добавить специи по вкусу. Если вы любите пикантные нотки в блюдах, можно добавить в кашу кардамон или кориандр.

Каша из тыквы с рисом на молоке

Отлично дополнят кашу кусочки бананов, яблок, орехи, изюм. Молочная рисовая каша с тыквой получается нежного вкуса, питательная и полезная, особенно, если добавить к ней изюм.

Рисовая крупа — 1 стакан; Мякоть тыквы — около 350 гр. Рис тщательно промыть в холодной воде несколько раз. В результат при сливе должна быть чистая и прозрачная вода. Промытый рис залить 2 стаканами холодной воды и поставить на небольшой огонь. Как только вода закипит, убавить огонь, а к рису добавить щепотку соли.

Пока рис варится, очистить тыкву от кожицы и семян. Нарезать небольшими кубиками или натереть на терке. Через 15 минут вода в кастрюле практически вся выкипит, а рисовая крупа хорошо разбухнет. Самое время убрать рис с огня.

Добавить к рису сахар, натертую тыкву и промытый изюм. Содержимое кастрюли залить кипящим молоком, сверху положить маленькие кусочки сливочного масла. Накрыть кашу крышкой, поставить на слабый огонь и варить до полной готовности примерно 10 минут. Готовую кашу перемешать, при желании в нее можно добавить еще немного сливочного масла.

Рисовая каша с тыквой: 10 замечательных рецептов

Укутать кастрюлю полотенцем и дать настояться еще 20 минут. Молочная рисовая каша с тыквой готова, ее можно раскладывать по тарелкам и подавать на стол.

Тыквенная каша на молоке

Для большего аромата в горячую кашу можно добавить любимые приправы: