Шарлотка с яблоками и с хлебом рецепт

Батон или хлеб нарежьте вместе с корочкой крупными кубиками. Измельчите батон в блендере и выложите крошки в миску. Клюкву вымойте и обсушите, поместив в дуршлаг. Столовую ложку ягод отложите для украшения выпечки.

В миску отбейте яйца. Влейте молоко и всыпьте сахар с корицей.

Как приготовить шарлотку из батона

Полученной смесью залейте крошки хлеба, хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут. Разделите тесто из хлеба на 3 равных части. Яблоки вымойте и очистите от кожуры. Каждое яблоко разделите пополам и удалите сердцевину. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками.

В данном рецепте используются мелкие плоды в количестве 4 штук, но, если вы приобрели крупные яблоки, их понадобится 2 или 3. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Следующим слоем выложите половину яблок и половину клюквы.

Затем снова хлеб, а на него оставшиеся яблоки и клюкву. Завершающим слоем выложите оставшуюся хлебную массу и утрамбуйте.

Отправьте форму в духовку и выпекайте пирог шарлотку 30-35 минут. По истечении указанного времени выньте шарлотку из духового шкафа. Шарлотка из хлеба с яблоками и клюквой готова.

Классическая шарлотка из хлеба

Украсьте ее клюквой, разрежьте на порции и подавайте на стол к семейному чаепитию.