Тушеные кабачки с капустой в мультиварке рецепты

Один или половина кабачок или патиссон Одна средняя морковь Одна крупная головка репчатого лука По вкусу соль По вкусу молотый черный перец По вкусу тмин обычный или калинджи Для жарки растительное масло Как приготовить тушеную капусту с кабачками и помидорами в мультиварке Редмонд 1.

Приготовим полкочана небольшой капусты, один или половину кабачка зависит от размера и зрелости , морковь, лук и томаты. Для предварительной обжарки овощей приготовим масло у меня оливковое, вы возьмите какое нравится вам.

Кабачки с капустой в мультиварке

А также понадобятся соль, перец и тмин. Я больше люблю черный тмин или калинджи. У капусты вырезаем кочерыжку, затем овощ шинкуем кто как привык. Луковичку очищаем от шелухи. С моркови счищаем кожуру. С кабачка-переростка кожуру тоже срезаем, а также очищаем от крупных семян. Помидоры можно оставить со шкурками или по желанию снять.

Капуста тушеная с кабачками

К фигурной нарезке овощей особых требований нет. Для меня более аппетитнее в этом блюде морковь, нарезанная тонкими брусочками, а кабачок кубиками. Нальем масло в чашу мультиваки.

Капуста с кабачками в мультиварке

Время оставляем 18 минут. Сначала готовим один лук в течение 5-6-ти минут. После присоединяем морковку и продолжаем обжаривать еще минут 5-6. Перемешиваем, обжариваем до сигнала.

Овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой в мультиварке

Выложим в чашу нарезанные томаты. И последний наш овощ — кабачок. Далее не забудем посолить, добавить перец и тмин. Всё перемешиваем и закрываем крышку. Капуста со всем остальным будет тушиться 40 минут. Воду я не добавляла. Однако, знаю, в некоторых мультиварках программа может сбиться при отсутствии жидкости в чаше режим отключится самостоятельно и перейдет на подогрев.

После сигнала заглянем и проверим блюдо. Если есть желание и время, оставьте чашу на подогреве минут на 20-30 от этого будет только вкуснее. И последние наши действия - раскладываем рагу по тарелкам, по желанию посыпаем нарезанным зеленым луком или другой зеленью.