Творожная запеканка с бананом и манкой рецепт

Запеканка из творога с манкой в духовке — со сметаной, бананом, классический, диетический рецепты

Яйца — 3 шт. Манка — 5 столовых ложек. Сахар — 3 большие ложки. Пекарский порошок — 1 столовая ложка. На бане прогревайте смесь, дожидаясь, когда сахар растворится. Затем вновь верните сироп на водяную баню, и начинайте добавлять в него по одному яйца.

Каждый раз хорошенько их перемешивайте с сиропом. Прогревайте до легкого загустения. Снимите сироп с огня и небольшими кусочками добавьте в него сливочное масло, каждый раз хорошенько перемешивая. Затем остудите начинку и отправьте в холодильную камеру на час — полтора. Соедините яйца с творогом, разотрите и поделите массу на две части.

Творожная запеканка с бананом в духовке - рецепт

Первую часть выложите на смазанную форму, сделав небольшие бортики. Затем в центр положите начинку и накройте её второй частью творожной массы. Выпекайте при 180 о С 45 минут.

Рецепты творожных запеканок с бананом: просто и вкусно

Нежная творожная запеканка с манкой с изюмом Еще один довольно известный наполнитель для любимого блюда — изюм. Но вот с другими сухофруктами, уверена, готовили запеканку немногие.

А я предлагаю добавить их к изюму или вовсе заменить. Творог обычной жирности — 600 гр. Манка — 4 большие ложки с горочкой. Сметана — 5 больших ложек. Сухофрукты — 50 гр.

Творожная запеканка с бананом

Сахар — 3 — 4 большие ложки в зависимости от сладости сухофруктов. Соль и сливочное масло, чтобы смазать форму.

Творожная запеканка с бананом и манкой: рецепты вкусной и нежной выпечки

Соедините манку и сметану, в случае, если сметана слишком густая, разбавьте массу молоком. Спустя полчаса манка разбухнет и будет готова к работе. Отдельно запарьте изюм или сухофрукты — обдайте их кипятком. Если творог крупинками, протрите его, чтобы не было комочков. Взбейте сахар с яйцами, посолите и добавьте ванилин. Соедините манку с творогом и яйцами и хорошенько размешайте массу. Добавьте изюм или сухофрукты и вновь хорошо размешайте. Крупные сухофрукты нужно порезать на кусочки.

Дно смазанной маслом формы посыпьте панировочными сухариками или просто манкой и выложите массу. Разровняйте и поверх выложите пару ложек сметаны, чтобы верх был мягким после выпекания и не потрескался. Поставьте запекаться минут на 40. Понравились мои рецепты запеканки с манкой и творожком в духовке?

Добавляйте в комментариях свои, я не буду против. Приятного аппетита и побольше оригинальных рецептов. С любовью… Галина Некрасова.