Запеченная картошка в мундире в микроволновке рецепт

Картофель в "мундире" в микроволновке

Как приготовить картофель в мундире в микроволновке 16 мая 2017 Для получения картофеля в мундире традиционным способом нужно около получаса времени и кастрюля с кипятком. Чтобы сделать картошку в мундире в микроволновке, уйдет не больше 15 минут, а запекание происходит сухим способом без воды. По вкусу оба вида не отличаются и могут использоваться для любых нужд, например, не только как отдельное блюдо, но и для салатов.

Картошка в мундире в микроволновке

Это один из самых простых рецептов. Для равномерного приготовления всей партии старайтесь подбирать одинаковые по размеру клубни. Чем мельче картофелины, тем меньше времени уходит на готовку. Идеально подходят маленькие и средние клубни, а большие не всегда хорошо провариваются даже после 15 минут в микроволновой печи. Обязательно накрывайте посуду крышкой или завязывайте пакет, иначе картошка получится сухой и пресной.

Как приготовить картофель в мундире в микроволновке

Добавлять соль можно вначале приготовления мякоть станет рассыпчатой или в конце получится упругий картофель для салатов , другие приправы и специи вносят только после запекания. Рецепт картошки в мундире в микроволновке 1.

Картофель хорошо помыть, уделяя внимание складкам возле глазков, где может скапливаться грязь. Затем насухо вытереть полотенцем. Каждую картофелину проткнуть вилкой 2-3 раза в разных частях, после чего сложить клубни в посуду для микроволновой печи и накрыть крышкой. Пакет не хуже обычной посуды Альтернативный вариант — запекать картошку в пищевом полиэтиленовом пакете, плотно завязав конец и сделав небольшой надрез ножом в любом месте пакета, чтобы внутри не скапливался горячий воздух и пар, создавая избыточное давление.

Если нужен мягкий картофель в мундирах, добавить соль перед готовкой, для получения более твердой мякоти солить в конце приготовления. Посуду или пакет с картофелем поставить в микроволновку на 10-15 минут при мощности 600 Вт. Точное время зависит от размера клубней и мощности печи. Запекать до готовности пока картошка не будет легко до середины прокалываться ножом. Достать картофель в мундире из микроволновки, открыть пакет или снять крышку, оставить на пару минут для охлаждения клубень можно взять в руку и не обжечься.

Как запечь картошку в микроволновке в мундире целиком

По желанию очистить кожуру, разрезать на кусочки и подать к столу вместе с селедкой, зеленью или сливочным маслом.