Запеченная треска в духовке рецепт с картошкой

Как правило, эта рыба поступает в продажу без головы и внутренностей. Поэтому остается только очистить тушку от чешуи и чёрной плёнки внутри брюшка. Подготовленную рыбу хорошо вымойте и обсушите бумажными полотенцами.

Смешайте черный и красный перец. Натрите треску изнутри и снаружи смесью перцев и морской солью.

Запеченная треска с картофелем в духовке — пошаговый рецепт с фото

Луковицы очистите, помойте и нарежьте тонкими полукольцами. Картофель почистите, тщательно вымойте и нарежьте клубни дольками. Застелите противень пищевой фольгой. По диагонали положите тушку рыбы и обложите ее картофелем и луком. Сбрызните треску и овощи подсолнечным маслом. Содержимое противня плотно, чтобы не было отверстий, заверните в фольгу. Отправьте в духовку и запекайте 30 минут. После чего противень выньте из духового шкафа.

Очень аккуратно, чтобы не обжечься паром, разверните фольгу.

Треска с картошкой: рецепт блюда в духовке

Продолжайте запекать 10 минут. Тем временем зелень петрушки промойте, отряхните от воды и мелко порубите. Готовую треску с рыбой и картофелем выложите на большое блюдо, посыпьте ароматной зеленью и сразу же подавайте к столу.

Можете также оформить кушанье мелко нарезанным зеленым луком, яркими сочными помидорами черри, дольками или кружочками лимона или, например, ломтиками свежего огурца. По этому рецепту можно также приготовить любую рыбу — горбушу, судака или пеленгаса.

Для получения более богатого вкуса блюда вы можете натереть треску любой комбинированной приправой. Но не забывайте, что в состав этих специй, как правило, входит соль. Поэтому дополнительно солить рыбу не потребуется. А ещё можно приготовить обычные, но очень вкусные котлеты из трески.

Треска с картошкой и луком

И подать их с картофельным пюре на гарнир. Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.