Широко известная и часто используемая пряность – чеснок способствует активизации деятельности пищеварительной системы. Этот природный антибиотик очищает кровеносные сосуды, избавляя их от холестерина. Несмотря на то, что он не сжигает жиры, употребляют также чеснок для похудения.
Влияние чеснока на обмен веществ
Научные изыскания, связанные с изучением влияния чеснока на происходящие в человеческом организме процессы, свидетельствуют об активном воздействии его на метаболизм. Однако общеизвестно, что жгучие пряности мало влияют на обмен веществ. Он усиливается в том случае, если человек употребляет пищу богатую белками, и в его рационе в большом количестве присутствуют овощи и зерновые (особенно цельное зерно). Метаболизм максимально увеличивается под влиянием физических нагрузок. Поэтому многие ученые высказывают сомнения о том, что сам по себе чеснок способен ускорять обмен веществ.
Таким образом, не стоит лелеять особую надежду на то, что, употребляя в пищу эту пряность, вы сможете похудеть. Если он и поможет вам улучшить фигуру, то совершенно по-другому. Чеснок для похудения используется в диете по специальной схеме. Хотя употребление его в любом случае очень полезно.
Полезные свойства чеснока
Практика применения этой пряности на протяжении многих веков и новейшие научные исследования доказывают наличие множества полезных свойств чеснока. Регулярное употребление в пищу этого растения укрепляет иммунную систему, защищает организм от многих инфекционных заболеваний. Обладая антибактериальными свойствами, он уничтожает кишечных паразитов, предупреждает процесс брожения в пищеварительной системе, помогает в борьбе с акне. И, как уже отмечалось, очищает кровь от холестериновых бляшек.
Как видим, чеснок весьма полезен для здоровья. По утверждению гастроэнтерологов, употребление его натощак способствует выделению желудочного сока, что усиливает пищеварение и улучшает аппетит. В обычном меню для обогащения вкусовых качеств различных блюд можно применять чесночную приправу. А вот в фитнес-кулинарии чеснок используется именно для похудения, так как он употребляется вместе с другими пряностями в качестве заменителя соли и способствует выведению жидкости из организма.
Использование чеснока для похудения
Несмотря на то, что научно не доказано влияние этого растения на снижение веса, существует так называемая народная чесночная диета. Многие в борьбе с избыточным весом используют чеснок для похудения. Для этого каждый день перед едой надо есть чеснок: в первый день – по одному зубчику, во второй – по два, в третий – по три и т.д. (до шестого дня включительно). Рацион питания менять не надо, исключить следует только сладкие и мучные блюда. От шестого дня надо вести обратный отсчет, постепенно снижая употребление чеснока.
Можно догадаться, что такое похудение небезопасно для здоровья. И вряд ли эта диета научно обоснована. Молва приписывает авторство доктору Геннадию Малахову, хотя доказательств этому нет никаких.
Употребление такого большого количества этой жгучей пряности перед едой будет активизировать пищеварение, но на фоне малокалорийной и постной пищи могут возникнуть серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом. Если же вы будете употреблять жирную пищу, то похудеть вам просто не удастся. Ведь все будет зависеть от того, сколько энергии вы сможете израсходовать за день.
Такая “народная” диета противопоказана при заболеваниях почек и поджелудочной железы. Чеснок является мощным диуретиком, поэтому при употреблении большого количества этого продукта можно нарушить деятельность мочевыводящей системы.
Загрузка ...